Boîte de fermentation électrique 20L avec tapis chauffant

L'art de la boulangerie maîtrisée à la maison

Réussir une pâte levée exige de la régularité. Notre étuve à pâte isolante en aluminium offre un environnement thermique parfaitement stable. Grâce à sa capacité de 20 litres, cette boîte de fermentation électrique accueille généreusement vos pâtons, vos moules à pain ou votre levain naturel en pleine croissance.

Une technologie de précision pour vos fermentations

Finis les courants d'air qui bloquent la pousse de vos brioches en hiver. Le système intègre un tapis chauffant hivernal performant, réglable sur 9 niveaux de température distincts. Vous ajustez la chaleur selon les exigences spécifiques de votre recette, garantissant un développement alvéolaire optimal de la mie.

• Structure en aluminium : Rétention maximale de la chaleur et économie d'énergie.
• 9 niveaux de réglage : Adaptabilité totale pour le levain, le pain et les viennoiseries.
• Volume de 20L : Espace optimisé pour un usage domestique quotidien.

Caractéristiques techniques du produit

Maintien de température sans faille

Ce dispositif assure un maintien de température constant durant de longues heures. Vos fermentations longues gagnent en arômes et en texture, que vous prépariez un pain de campagne traditionnel ou des croissants feuilletés.